Испанские ученые выяснили, что регулярное употребление фастфуда, полуфабрикатов и выпечки может привести к уменьшению объема мозга. Исследование, результаты которого были опубликованы в научном журнале ScienceDirect, основано на данных 152 человек.
Пищевые предпочтения
Участникам эксперимента было предложено заполнить анкету о своем рационе питания.
Оказалось, что люди, которые потребляли больше обработанных пищевых продуктов, имели меньший объем серого вещества в некоторых областях мозга, отвечающих за систему вознаграждения и когнитивный контроль.Вредные продукты
Обработанные пищевые продукты, такие как фастфуд, полуфабрикаты и выпечка, часто содержат большое количество консервантов, эмульгаторов, усилителей вкуса и искусственных ароматизаторов. Эти добавки снижают питательную ценность продуктов и повышают их калорийность. Употребление такой пищи может привести к развитию ряда заболеваний, в том числе ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Эти заболевания, в свою очередь, могут негативно сказаться на здоровье мозга.
Рекомендации по здоровому питанию
Чтобы защитить свой мозг от негативного воздействия фастфуда, полуфабрикатов и выпечки, следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Ешьте больше свежих овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
- Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов.
- Избегайте употребления большого количества сахара, соли и насыщенных жиров.
- Пейте достаточно воды.
Таким образом вы сможете снизить риск развития заболеваний, которые могут негативно сказаться на здоровье мозга.
The post От какой еды мозг сжимается appeared first on Русская семерка.
Свежие комментарии