В ходе раскопок древнего города Дасиньчжуан на востоке Китая, проведенных еще в 2010 году, археологи обнаружили бронзовый сосуд, заполненный неизвестной жидкостью. После долгих лет исследований ученые пришли к ошеломляющему выводу — в сосуде находилось дистиллированное вино возрастом более 3 000 лет!
Путешествие во времени
Древний сосуд, датируемый периодом правления династии Шан (1600-1046 гг. до н.э.), был найден сред руин города. Несмотря на прошедшие тысячелетия, коррозия и другие химические процессы не полностью уничтожили содержимое сосуда. Тщательные лабораторные исследования, на которые ушло почти полтора десятилетия, позволили ученым идентифицировать жидкость как дистиллированный алкогольный напиток.
Древние винокуры
Находка древнейшего дистиллированного вина существенно расширяет наши представления о развитии технологий и культуры древнего Китая. Оказывается, китайцы освоили процесс дистилляции алкоголя гораздо раньше, чем считалось.
Дело в том, что производство дистиллированного алкоголя — это сложный технологический процесс, требующий определенных знаний и навыков. Открытие древнего вина свидетельствует о том, что уже в те далекие времена люди обладали довольно глубокими знаниями в области химии.
Находка древнего вина открывает новые горизонты для дальнейших исследований. Ученым предстоит выяснить, как именно древние китайцы освоили процесс дистилляции, какие растения использовались для приготовления напитка, и какую роль алкоголь играл в жизни древнего общества.
The post Среди руин древнего города китайцы обнаружили сосуд с вином выдержкой 3 000 лет appeared first on Русская семерка.
Свежие комментарии