За формирования иммунитета у новорожденного во многом отвечают вещества, которые он получает вместе с материнским молоком. В нем содержит около 200 различных олигосахаридов — сложных сахаров — усвоение которых младенческим организмом способствует его здоровью. Американские ученые попытались создать искусственное молоко, которое по своей питательности и полезности напоминает женское.
Генетические модификации
Ученые из Калифорнийского университета в Беркли (США) провели эксперимент на произрастающем в Австралии кустарнике Nicotiana benthamiana — близком родственнике обычного табака. Специалисты перепрограммировали механизм производства сахара в растении. Таким образом им удалось «научить» Nicotiana benthamiana объединять моносахариды в сложные цепочки, аналогичные тем, что содержатся в грудном молоке.
Олигосахариды
Как показали дальнейшие исследования, генетически модифицированное растение оказалось способно воспроизводить 11 известных олигосахаридов, присутствующих в женском молоке. Эти соединение играют важнейшую роль в появлении и размножении полезных кишечных бактерий, способствующих пищеварению и укрепляющих иммунитет.
Сейчас ученые работают над созданием искусственной смеси для младенцев, которая могла бы заменить материнское молоко. Они полагают, что в будущем данная разработка может стать настоящим спасением для женщин, которые не могут кормить грудью.
The post Американские генетики заставили табачный куст давать аналог женского молока appeared first on Русская семерка.
Свежие комментарии