Многие сегодня начинают утро с чашечки ароматного кофе. Этот напиток давно стал верным спутником человечества, помогая взбодриться и сосредоточиться. Однако последние исследования открыли неожиданную сторону любимого напитка: оказывается, добавление сахара или подсластителей может серьезно нарушить наши внутренние часы — циркадные ритмы, управляющие сном и бодрствованием.
Сладкая неожиданность
Ученые провели эксперимент на мышах и обнаружили, что подслащенный кофе оказывает гораздо более сильное воздействие на их биологические часы, чем чистый кофеин. Некоторые грызуны даже полностью меняли свой режим активности, переключаясь с ночного на дневной образ жизни или наоборот. При этом длина «суток» у них увеличивалась до 30 часов.
Все дело в том, что сочетание кофеина и сахара или подсластителей создает мощный коктейль, который сбивает наши внутренние часы с толку. Кофеин сам по себе является стимулятором, но в сочетании с сахаром он усиливает свое действие и оказывает более продолжительное влияние на организм.
Тонизирующий напиток
Тем не менее, как утверждают исследователи, у этого эффекта есть и обратное действие. Так как сахар увеличивает тонизирующее действие кофеина, то кофе с сахаром можно пить для большей бодрости. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять подслащенный напиток тем, кому необходимо быстро взбодриться, например, на ночной смене. При этом важно использовать сахар, а не сгущенное молоко или мед — они не дают такого эффекта.
The post Кому кофе обязательно надо пить с сахаром appeared first on Русская семерка.
Свежие комментарии