Специалисты давно говорят, что завтрак — обязательные и едва ли не самый важный прием пищи. Причем, едва ли не каждый специалист предлагает свой «универсальный» рецепт утреннего питания. Но ученые из Университета Ватерлоо (Канада) утверждают, что ни о какой универсальности в этом вопросе речи идти не может.
Ведь мужской и женский организмы по-разному реагируют на пищу после ночного голодания. А потому и идеальные завтраки для них будут разными.Мы такие разные
Для того чтобы понять эту разницу, ученые провели серию экспериментов с участием здоровых добровольцев. Участникам предлагали различные блюда, отличающиеся соотношением углеводов и жиров, и отслеживали, как их организм реагирует на эту пищу.
Оказалось, что после ночного голодания мужской организм более эффективно перерабатывает углеводы. Таким образом каши, хлеб и другие углеводсодержащие продукты будут лучше усваиваться мужчинами утром. Женский организм, напротив, лучше справляется с жирами. Поэтому омлет с авокадо или другие блюда с высоким содержанием жиров будут наиболее полезными для женщин в начале дня.
Роль гормонов
Такая разница в метаболизме связана с особенностями гормонального фона мужчин и женщин. Уровни инсулина и глюкагона, гормонов, регулирующих обмен веществ, у мужчин и женщин отличаются. Именно эти различия и определяют, как наш организм усваивает питательные вещества в зависимости от пола и времени суток.
Понимание этих различий поможет составить более эффективный рацион питания. Выбирая продукты в соответствии с физиологическими особенностями, каждый сможет улучшить свое самочувствие, повысить уровень энергии и даже ускорить обмен веществ.
Несмотря на различия в потребностях, важно помнить, что сбалансированное питание необходимо для всех. Рацион должен включать достаточное количество белков, жиров и углеводов.The post Идеальные завтраки для женщин и мужчин: чем они различаются appeared first on Русская семерка.
Свежие комментарии